Tourte meule de pierre au levain
8,50 €/kg
Notre tourte d'exception, façonnée avec une farine T80 écrasée sur meule de pierre et un levain naturel. Un pain bio aux saveurs authentiques et à la conservation exceptionnelle.
Fabrication artisanale
Farine T80 bio écrasée sur meule de pierre, levain naturel, fermentation longue 24h
Caractéristiques
Mie alvéolée et crémeuse, croûte épaisse et craquante, goût complexe et acidulé du levain
Certification
Farine biologique certifiée, mouture traditionnelle préservant tous les nutriments
Allergènes
Gluten
Conservation
Excellente conservation 1-2 jours. Se bonifie avec le temps. Parfait congelé par tranches.
